125 Грамм сахара это сколько в стакане

  • 9 Апреля, 2019
  • Заготовоки
  • Лидия Петухова

Кухня — царство творчества и точных измерений. Конечно, есть очень талантливые люди, способные вымерять необходимое количество сахара на глаз и вкус. Но большинство такими, увы, не являются, а точные приборы вроде весов, мерных чаш и ложек есть не на каждой кухне. Что делать? Немного креативности и знаний помогут решить любую проблему. Для того чтобы узнать, 125 гр — сколько это столовых ложек сахара, нужно просто знать несколько нюансов.

Емкость обыкновенной столовой ложки

Первое, на что стоит обратить внимание, — столовые ложки (как любой другой столовый прибор) бывают разными: все зависит от размера. Например, стандартная, производимая на заводах, столовая ложка имеет в длину 7 см, а в ширину — 4 см. Этот столовый прибор вмещает в себя 20 грамм сахара, если считать без верха, и 25, если есть "горка". Размеры современной кухонной утвари могут варьироваться, поэтому перед тем как отмерить 125 грамм сахара, лучше все же измерить размеры конкретной ложки.

Количество ложек и вес продукта

Конечно, мерная ложка удобнее. При желании с помощью нее можно точно отмерить количество, безо всяких "горок", достаточно просто провести пальцем и выровнять поверхность. Если мерной ложки нет, то появляется закономерный вопрос: 125 грамм сахара — это сколько столовых ложек? Как уже выяснилось, одна стандартная ложка дает 20 г без верха и 25 с верхом. В итоге получается:

  • две ложки с верхом будут равны 50 граммам, а две без "горки" — 40;
  • чтобы вымерять 100 г сахара нужно взять 4 ложки с верхом и 5 — без;
  • для того чтобы вымерять массу в граммах, кратную 20 г, лучше все-таки набирать в ложку сахар четко до краев;
  • массу кратную 25 г или 50 г легче и точнее можно отмерить, используя полную ложку с верхом.

Таким образом можно высчитать необходимое количество продукта, не прибегая к сложным математическим вычислениям.

Расчет необходимого количества продукта

Если для приготовления десерта понадобилось именно 125 грамм сахара, отмеренных с помощью столовой ложки, необходимо взять 5 ложек без горки и 2 — с верхом или 5 ложек, полностью наполненных сахаром. Вот и ответ на вопрос, сколько столовых ложек в 125 граммах сахара. Это 5 или 4 ложки, в зависимости от наполненности.

Читайте так же:  Отвар из кленовых листьев польза и вред

При измерении главное — не ошибиться в наполненности столового прибора, иначе может получиться недовес или перебор продукта, но все зависит от вкуса кулинара и того, для кого готовится блюдо. Если рецепт используется впервые, лучше всего будет точно соблюдать указания и количество продуктов, данных в раскладке.

Вес сыпучих продуктов зачастую практически одинаков, если измерять их одними и теми же методами и емкостями. Например, сахарная пудра абсолютно идентична по весу сахарному песку, так же как белый рис и перловка, гречка и манка. Если для вычисления веса продуктов была выбрана определенная ложка, с идеальными параметрами, то ее лучше оставить именно для процесса готовки, конечно, если в доме не целый набор одинаковых столовых приборов.

Давайте рассчитаем необходимое количество столовых ложек, для достижения заданных в вопросе величин.

Если взять стандартную столовую ложку, то в ней поместится 20 грамм сахара без горки, а если еще насыпать с этой самой горкой, то уже получиться 25 грамм.

Зная эти данные получаем следующие расчеты:

1) 70 грамм сахара: 3,5 столовые ложки без горки;

2) 80 грамм сахара: 4 столовые ложки без горки;

3) 120 грамм сахара: 6 столовых ложек без горки;

4) 125 грамм сахара: 5 столовых ложек с горкой;

5) 160 грамм сахара: 8 столовых ложек без горки;

6) 180 грамм сахара: 9 столовых ложек без горки.

Часто в рецептах количество ингридиентов указано в граммах и тогда лучше всего пользоваться электронными весами или мерным стаканом (для сыпучих или жидких продуктов), если же нет ни весов ни мерного стакана то сыпучие продукты можно отмерять столовыми и чайными ложками, а при больших объемах и стаканами, а для этого нужно знать сколько грамм продукта в столовой,и чайной ложке, хорошо если есть таблица весов и объемов. Если нет, то смотрим в интернете.

Читайте так же:  Как переводится слово рапунцель

Итак ст.ложка сахара с горкой содержит — 25 грамм сахара, а без горки — 20 грамм. Чайная ложка с горкой вмещает — 7 грамм а без горки — 5 грамм сахара.

70 грамм сахара — это 2 ст.ложки с горкой и еще одна без горки или 3 ст.ложки без горки и еще 2 чайных без горки.

80 грамм — это 4 ст.ложки без горки или 3 ст.ложки с горкой и 1 чайная без горки.

120 грамм — это 6 ст.ложек без горки

125 грамм — 5 ст.ложек с горкой или 6 ст.Ложки с горкой и 1 чайная без горки

160 грамм — это 8 ст.ложек без горки или 6 ст.ложек с горкой и еще одна чайная с горкой.

180 грамм — это 9 ст.ложки без горки или 7 ст.ложки с горкой и 1 чайная без горки.

При приготовлении еды иногда приходится отмерять сахар по граммам. В идеале надо пользоваться весами, но на деле это очень неудобно. Поэтому традиционно вес сахара отмеряют с помощью ложек и стаканов.

На нашем сайте уже есть таблица, с помощью которой можно приблизительно отмерить вес продуктов ложками и стаканами. Но часто возникает вопрос: «как набирать в ложку: с горкой или без», «в стакан: доверху или до каёмки»?

Чтобы разрешить эти вопросы, мы просто взяли и взвесили сахарный песок в чайной и столовой ложке, а также в стандартном гранёном стакане. Для наглядности мы сделали фотоснимки, чтобы было лучше видно и ложку и горку сахарного песка. Все изображения «кликабельны» — по щелчку мыши открывается увеличенная копия картинки.

Вес сахара в ложках и стаканах

Чайная ложка сахара «с горкой» весит 8–9 грамм.

Сахар следует набирать аккуратно, чтобы получить максимально большую горку.

* В таблицах веса приводится значение: 10 г.

Чайная ложка сахара «с холмиком» весит 6–6,5 грамм.

Столовая ложка сахара «с горкой» весит 22–24 грамма.

Чтобы набрать такую ложку сахара, необходимо зачерпнуть поглубже в сахарницу и аккуратно достать ложку, так чтобы получить максимально большую горку.

* В таблицах веса приводится значение: 25 г.

Столовая ложка сахару «с холмиком» весит 13–14 грамм.

Читайте так же:  Зеленая трава для декора

Чтобы получить такой вес, необходимо зачерпнуть сахар и стряхнуть излишки сахара так, чтобы эту ложку можно было комфортно пронести через весь стол на вытянутой руке или из комнаты в комнату, не просыпав при этом ни крошки.

Полный гранёный стакан сахара, наполненный до краёв, весит 200 грамм.

Сахарный песок следует набрать вровень с верхней гранью стакана: без горочки. Чтобы её убрать можно провести над стаканом ножом или ручкой столовой ложки.

* В таблицах веса приводится значение: 200 г.

Граненый стакан сахара, наполненный ровно до каёмочки, весит 160 грамм.

Такой вес сахара можно набрать, зачерпнув 7 полных столовых ложек «с горкой».

* В таблицах веса приводится значение: 160 г.

В мерном стаканчике можно приблизительно отмерить любое количество сахара. Для этого нужный вес в граммах умножают на 1,25 — результатом является требуемый объём сахара в миллилитрах. Если надо наоборот, перевести сахар из миллилитров в граммы, то надо объём умножить на 0,8. Некоторые соответствия объёма и веса мы свели в таблицу:

Вес сахара с помощью мерного стаканчика

Объём Вес
50 мл 40 г
100 мл 80 г
125 мл 100 г
150 мл 120 г
200 мл 160 г
250 мл 200 г
500 мл 400 г
1 литр 800 г

* В статье указывается чистый вес сахарного песка, помещённого в стакан или ложку.

Итоги

Набирать сахар в чайную или столовую ложку следует с максимальной горкой, тогда его вес будет соответствовать табличному (10 и 25 г). Но наши измерения показали, что в реальности в чайную ложку вмещается на 1–2 грамма меньше, а в столовую меньше на 2–3 г. Для большинства рецептов эта разница не важна, а для человека только на пользу. Во-первых, с числами по 10 и 25 г намного удобнее считать. Во-вторых, так вы положите и съедите немного меньше сахара, а это, несомненно, обернётся пользой для вашего здоровья.

В гранёный стакан надо набирать сахар без горочки, вровень с каёмкой либо краем стакана.

avatar
  Подписаться  
Сообщать о
Adblock detector