Из личного опыта
Воистину, нет пророка в своем отечестве. Вот и красавица буссенгольция на чужбине срывает восторженные аплодисменты, а у себя на родине в Аргентине зовется картофелем бедняка. А все потому, что природа щедро одарила ее не только красотой, но и вкусными и полезными клубнями.
Лет пять назад весной в городе на рынке приобрела клубенек с несколькими тоненькими ростками — сидел он в ведерке из-под майонеза. От продавца я узнала, что это буссенгольция — лиана, которая быстро растет, но зацветает только в сентябре.
Приехав домой, посадила так, как объяснили, но насладиться цветением не удалось. С наступлением первых холодов клубенек выкопала из земли. Он был приличных размеров, кроме того дал деток — около десяти небольших клубеньков. Урожай вымыла, подсушила, уложила в пластмассовый ящик с сухими опилками и отправила в подвал, где температура держится на уровне 6-8°.
Для тех, кто решит воспользоваться моим опытом, отмечу: копать и мыть клубеньки нужно осторожно — они шишковидные и очень хрупкие.
В марте следующего года все сохранившиеся клубеньки высадила по несколько штук в отдельные горшки с рыхлой почвой, сверху немного присыпала землей, полила по краю и внесла в комнату. Через неделю появились первые росточки, а еще через неделю потребовалась опора.
Побеги у буссенгольции сочные и ломкие, вьются против часовой стрелки, а листья мясистые, темно-зеленого цвета, в форме сердечек. Лиана быстро пошла в рост, и в апреле пришлось высаживать ее в грунт. Место присмотрела вдоль ограждения, в метре от кухонного окна. Вырыла канавку длиной около метра и шириной 30 см. Выбранный грунт смешала с перегноем и песком и полученной почвосмесью наполовину засыпала канавку, пролила водой и аккуратно пересадила все проросшие клубеньки вместе с опорами вдоль ограждения. После этого присыпала оставшейся смесью.
В земле буссенгольция росла не по дням, а по часам и с огромной скоростью накапливала на побегах глянцевые широкие листья. К концу лета она плотно оплела не только ограждение, превратившееся в зеленую стену, но и антенну, расположенную рядом.
Поливала по мере подсыхания верхнего слоя земли, подкармливала один раз в месяц поочередно настоем коровяка (1:10) и раствором универсального удобрения.
Ближе к сентябрю лиана покрылась многочисленными зеленовато-белыми цветками, которые через несколько дней распустились и белым ароматным облаком закружились в дивном танце по всему двору. Осень в полном разгаре, комнатные цветы перекочевали в дом, однолетники дарят последние цветочки, многолетники собрались на покой, а двор продолжает утопать в зелени, белоснежных цветках и в божественном аромате!
Цветет буссенгольция до первых заморозков, после чего клубеньки выкапываю и отправляю на хранение до следующей весны.
Проводила разные эксперименты: оставляла клубеньки в земле на зиму, хорошо укрывая, но все понапрасну — они погибли. Потом пробовала вырастить ее в контейнере. Здесь получилось, но нужны большая емкость и много солнышка — буссенгольция зацветает, правда, не так пышно, как на свободе.
Вредители, кстати, обходят ее стороной — ни одного не замечала, хотя ничем не обрабатываю.
Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками.
Буссенгольция (анредера) — малоизвестное и малораспространённое растение. И это, по меньшей мере, странно. Ведь как на него ни посмотри, оно представляет интерес. Анредера может украсить комнату или рабочий офис, а захотите, то и приусадебный участок.
Для любителей экзотических блюд это новое пищевое растение, у которого съедобны выводковые почки, прикорневые клубни и даже зеленые листья.
В свое время ботанические сады даже вводили блюда из буссенгольции в меню некоторых ресторанов. Клубни богаты крахмалом, их едят как сырыми, так и в запеченном виде, витаминные листья используют в салатах. Буссенгольция обладает и лечебными свойствами. Вещества, входящие в состав ее клубней и листьев, действуют как антимикробное средство и способствуют быстрому заживлению ран. Но даже при наличии всех этих достоинств в Украине анредера встречается в основном в ботанических садах.
Буссенгольция сердцелистная (Boussingaultia cordifolia) — многолетняя травянистая лиана, относится к семейству базеловых (Baselaceae). Растет в тропических лесах, покрывающих горы Аргентины, Бразилии, Мексики и Эквадора. За съедобность и доступность на родине ее называют «картошкой бедняков».
РЕДКИЕ СЕМЕНА РАСТЕНИЙ ДЛЯ ВАШЕГО САДА — ДОСТАВКА БЕСПЛАТНО. ЦЕНЫ ОЧЕНЬ НИЗКИЕ. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ
Длина растения в среднем достигает 4-6 м, в защищенном грунте (зимний сад, оранжерея) может вырасти даже до 8 м. Однако ее можно годами содержать в маленьком горшке и с помощью обрезки сохранять размер, который устраивает владельца. Клубневидные корневища анредеры иногда похожи на диковинные шишки.
Листья ярко-зеленые, по форме напоминают стилизованное сердце, которое изображают на День святого Валентина. А в пазухах листьев образуются воздушные клубеньки, которые легко укореняются. В конце лета — начале осени анредера формирует кистевидные соцветия длиной 10-20 см. Цветки буссенгольции маленькие, но очень ароматные. К сожалению, в квартирах она цветет редко, за что ее даже называют «улыбкой строгой женщины». Зато это очень неприхотливое растение, которое быстро растет. Летом из буссенгольции при определенном уходе можно создать зеленую ширму или небольшую беседку на даче. А сильно разросшееся клубневидное корневище буссенголыдии можно использовать для имитации каудекса. Сегодня такие растения очень популярны среди цветоводов-любителей.
Каудекс — это лишенная листьев утолщенная подземная или частично надземная часть основания побегов.
При использовании различных опор растению можно придавать форму шара, эллипса или другой геометрической фигуры.
К почве анредера нетребовательна, однако лучше растет в смеси из равных частей дерновой земли, торфа и песка. При выращивании в открытом грунте можно взять две части дерновой земли и по одной — других компонентов. В таком субстрате ее можно не подкармливать.
Лучшее время для вегетативного размножения буссенгольции — апрель май. Хотя при температуре 18 °С она хорошо укореняется в течение всего года. Для размножения используют выводковые почки, прикорневые клубни, части стебля с одной тремя почками, можно без листьев.
Укоренение любым способом практически стопроцентное. Но чем крупнее клубень или почка, взятые для размножения, тем быстрее они сформируют мощную зеленую массу и достигнут максимума декоративности. Еще большего эффекта можно достичь, высадив несколько почек или черенков в один горшок, а потом переплетать их новые побеги самым причудливым образом.
В специализированной литературе рекомендуют выращивать буссенгольцию с периодом полного покоя, так как ей нужно много света и температура не ниже 16 °С. Возможно, это справедливо для более северных стран, но в Украине анредера в защищенном грунте нормально чувствует себя и зимой. Более того, она выдерживает понижение температуры до 12 °С. Конечно, при этом очень важны хорошее освещение и умеренный полив.
За все время выращивания (более 20 лет) ни разу не видела вредителей на анредере. Так что буссенгольцию вполне можно назвать «дамой, приятной во всех отношениях».
© Автор: Ирина ДОМНИЦКАЯ, биолог, г. Харьков Фото автора
Анредера сердцелистная или буссенгольция базелловидная – это два названия одного комнатного растения из семейства базелловых, чьих представителей и сегодня можно встретить в дикой природе Южной Америки, Азии и даже во Флориде и Техасе.
В тропических лесах Эквадора и Аргентины местное население выращивает анредеру ради вкусных клубней, называемых «фруктами бедняка».
Анредера привлекает цветоводов тем, что за короткое время может образовать в помещении зеленую ширму, а балкон закрыть зеленой стеной, так как растет с небывалой скоростью – 1 метр в неделю.
А чтобы создать у себя на балконе кусочек тропического леса с благоухающими цветками следует просто в магазине купить клубни анредеры и посадить их в цветочный горшок.
И совсем скоро из клубней начнут прорастать мощные побеги, нуждающиеся в опоре. Один клубень может дать несколько побегов с густо растущими, сочными, мясистыми красивыми в виде сердечка листьями.
За время вегетации подземный материнский клубень образует маленькие дочерние клубеньки, которыми можно размножать анредеру.
Новые растения можно получить и при помощи воздушных клубней, которые образуются на побегах в местах пазушных почек.
Цветение буссенгольции длится с конца лета до поздней осени. Белые, мелкие c нежным ароматом цветки расположены на длинных, до 25 см, тонких побегах, которые вырастают из пазухи листьев.
Анредера – неприхотливое растение с непродолжительным зимним покоем. Она светолюбива, но не терпит прямых солнечных лучей.
Лучшим местом для нее будут веранда или балкон. В комнате растение лучше поместить возле окна, обеспечив ему опору. Размножается буссенгольция черенками или клубнями. Черенки укореняют в смеси торфа с песком.
Полив Анредеры
Во время прорастания клубней полив проводят умеренный, летом – обильный, но с просыханием почвы, иначе при переувлажнении могут сгнить корневые клубни.
В осенний период полив постепенно ограничивают, а зимой прекращают и вовсе. В опрыскивании анредера не нуждается.
Температура содержания
Растение чрезвычайно чувствительно к низким температурам. Оптимальной для нее является комнатная температура (+20° +22°С).
Грунт предпочитает качественный, а именно почвенную смесь из торфа, перегноя, песка и листовой земли (1:1:1:1).
Пересаживают растение обычно весной, очень длинные побеги обрезают. В весенние и летние месяцы анредеру необходимо подкармливать органическими или минеральными комплексными удобрениями (раз в две недели).
Вредители Анредеры
Чтобы обезопасить анредеру от таких вредителей, как щитовка, тля и паутинный клещ раз в месяц растение «купают» в мыльном растворе.
Особенности выращивания
Если зимой побеги буссенгольции высохли, горшок с ней помещают в прохладное место. А с наступлением весны клубни сразу высаживают в большие горшки, так как пересадка взрослого растения нежелательна из-за чрезвычайной ломкости побегов.
