Грибное царство представляет собой уникальный мир с необъятными границами, которые распространяются далеко за пределы леса. Так, есть среди представителей грибов виды, нуждающиеся в другой форме жизни, причем доминирующие в таких отношениях – это грибы-паразиты. Обязательным условием развития таких грибов является наличие хозяина: в нем споры паразитов поселяются и им же питаются, медленно разрушая и убивая его. Примечательно, что в роли хозяина могут быть не только древесные породы, но и растительные формы, и даже живые организмы. Какие же бывают виды грибов-паразитов, и кого они предпочитают иметь хозяином, давайте об этом сегодня немного поговорим.
Классификация паразитирующих грибов
О разнообразии форм и видов грибов-паразитов можно написать целую диссертацию. Если кратко, то в зависимости от специализации (выбора хозяина, на котором или в котором поселяются споры) их разделяют на два вида:
- Облигатные (имеющие узкий круг определенных сортов растительности, на которых они паразитируют, например, головневые грибы, поражающие исключительно злаковые культуры).
- Факультативные (они же сапротрофы, у которых нет ограничений в специализации, например, фитофтора, паразитирующая на всех видах пасленовых культур).
Еще одна классификация грибов-паразитов исходит из способа размножения и также делит их на две группы:
- Микропаразиты. Размножение грибов происходит прямо в теле хозяина либо же в клетках, например, в других видах грибов или в насекомых, взять хотя бы кордицепс, живущий в гусеницах.
- Макропаразиты. Паразиты-родители питаются телом хозяина, но формы размножения покидают его и поселяются уже на новых хозяевах, например, спорынья.
Что касается выбора хозяина, то в зависимости от конкретного вида гриба-паразита им могут выступать растения, древесные культуры, другие грибы, рыбы, насекомые, животные и даже человек. В последнем случае они вызывают целый ряд дерматологических, грибковых и микозных заболеваний, неприятных и даже опасных для человеческого организма и требующих лечения, среди них:
- аллергия;
- отиты;
- бронхиты;
- пневмония;
- стригущий лишай;
- кандидоз и другие.
Предлагаем вашему вниманию небольшую подборку самых известных грибов-паразитов с кратким описанием и фото.
Трутовики
Эти грибы растут преимущественно на деревьях, включая и садовые культуры, проникая под кору здоровой древесины через самое маленькое отверстие в виде пореза. Попав туда, споры начинают активно развиваться, питаясь соками дерева и разрушая его, и продолжают осваивать пространство даже после полной гибели хозяина, переходя в состояние сапрофита.
Существуют такие трутовики, которые могут жить до 20 лет.
Внешне трутовики могут выглядеть по-разному, но в основном имеют полукруглую форму. Мякоть довольно жесткая, так что отделить некоторые виды от ствола бывает очень проблематично. Окраска также зависит от разновидности и бывает белой, серой, оранжевой и даже красноватой.
Чаще всего встречаются такие трутовики:
- березовый;
- сосновый;
- настоящий;
- чешуйчатый;
- серно-желтый;
- окаймленный.
Спорынья
Поселяется на растениях, в частности в колосовидных соцветиях злаковых культур (рожь, пшеница, овес), ими же и питается. Очень быстро размножается и заражает большие площади посевов: грибки выделяют сладкое подобие нектара, который приманивает к себе мелких насекомых. Он прилипает на лапки и таким образом переносится. Взрослая и полностью вызревшая спорынья хорошо видна невооруженным глазом – из колосков вместо зернышек выглядывают почти черные образования наподобие рожек (склероции). Они хорошо зимуют в почве, высыпаясь из своего «гнезда», а весной порастают и снова атакуют растения.
Спорынья является очень токсичным грибом-паразитом, который сохраняет все свои свойства даже после термообработки. Мука из зараженных злаковых становится причиной очень серьезного отравления человека вплоть до летального исхода.
Ржавчинный гриб
Этот гриб-паразит живет на листьях и стеблях, поражая в основном цветочные, голосеменные и злаковые культуры, а также папоротники. Пораженная часть растения в короткие сроки всплошную покрывается налетом, который может быть оранжевым, буро-красным или почти черным. 
Мицелий размножается внутри тканей, питаясь хозяином и убивая его.
Ржавчинный гриб может мигрировать от одного хозяина к другому.
Не менее опасны формы гриба, которые поселяются на деревьях и называются ржавчинным раком. Чаще всего от него страдают пихтовые культуры, на которые грибок попадает из травы, растущей под ними. В результате иголочки желтеют, а ветки покрываются желто-коричневым налетом. Если ничего не предпринять, ствол вскоре оголится и покроется наростами.
Гриб головня
Головня являет собой настоящее бедствие для злаковых растений и кукурузы, среди которых она и обитает, ими же питаясь. Вылечить пораженные злаковые довольно трудно, поскольку мицелии обладают высокой жизнеспособностью. Пораженный злак виден невооруженным глазом: в колосе вместо зернышек образуются черные образования, а сами зародыши зерен грибы полностью «поедают», в результате чего колоски становятся черными.
В зависимости от того, как проявляется поражение, выделяют два виды головни:
- твердую — «съедает» зерновку, оставляя оболочку и заполняя ее спорами;
- пылевую – поражает все растение полностью, и с ветром споры покидают его, перелетая дальше.
Массовое заражение в основном случается во время уборки урожая, когда споры липнут к зернам. Вместе с урожаем они хранятся до посевной или же зимуют, осыпавшись, в почве, а начинают прорастать, как только поднимается температура и влажность.
Гриб ботритис
Ботритис хорошо известен садоводам, ведь именно он является причиной заболевания плодов серой гнилью. Форма гриба может быть самой разнообразной, но чаще всего встречается бесполая стадия, когда пораженные культуры покрываются серым налетом. Споры находятся в почве или в растительных остатках, а при влажной и теплой погоде переносятся по воздуху, попадая на листья, плоды или ягоды.
Обязательным условие развития грибка является наличие мертвой ткани. «Обжившись» на таких участках, ботритис расползается по всей оставшейся живой площади, умертвляя растение полностью.
Жертвами грибка могут быть садовые, цветочные и огородные растения, например:
- корнеплоды;
- виноград;
- плодово-ягодные;
- пасленовые;
- луковичные;
- бобовые;
- цитрусовые;
- крестоцветные;
- хризантемы и многие другие цветочные культуры.
Употреблять зараженные серой гнилью плоды и ягоды в пищу категорически нельзя.
Лечебный паразит кордицепс
Помимо грибов, паразитирующих на растениях, существуют и такие виды, которые хозяином выбирают живые организмы. Одним из них и является уникальное творение природы под названием кордицепс. Споры гриба начинают свой жизненный цикл, попав в гусеницу отдельных видов мотыльков. Там они развиваются, питаясь гусеницей и постепенно превращая ее в коричнево-желтую мумию, пока совсем не убивают, прорастая через тело.
В восточной медицине кордицепс является ценным и очень эффектным лекарственным средством, при помощи которого излечиваются от большого количества заболеваний, в частности сердечных, онкологии, мужских проблем и прочее.
Перечислять и описывать разновидности грибов-паразитов можно еще очень долго. Хоть у них и разные хозяева, но природа у всех одна: выжить за счет других, именно поэтому грибы и называются паразитами. Если вы увлекаетесь земледелием, огородничеством, садоводством или цветами, регулярно осматривайте свои владения, чтобы не пропустить появления этих незваных гостей и своевременно уничтожить их. Будьте бдительны! И следите за своим здоровьем!
Видео о грибах паразитах
Грибы-паразиты живут за счет растений, животных, насекомых и даже человека. Больше всего подвержены заражению грибами растения. Самыми известными грибами-паразитами являются спорынья, ржавчинный гриб, головня, ботритис.
Грибок спорынья
Грибок спорынья поселяется в цветках ржи, получает из них питательные вещества и быстро разрастается. Грибок выделяет сладкие капли, привлекающие насекомых, насекомые прилетают на запах, пачкаются в спорах и переносят их на здоровые растения. Так спорынья заражает все больше и больше растений. К моменту созревания ржи спорынья образует в колосьях темные рожки, которые называются склероций.
Если зерна перемолоть вместе с рожками спорыньи и съесть испеченный из такой муки хлеб, то получишь сильнейшее отравление. В Средние века от отравления спорыньей погибло не меньше людей, чем от чумы и холеры.
Ржавчинный гриб
Ржавчинный гриб поражает стебли и листья злаков, голосеменных, цветковых, папоротников. На них появляется ярко-оранжевый, темно-оранжевый или почти черный налет. Гриб питается за счет растений, постепенно разрастается, пока не погубит целое растение или отдельные ветви.
Грибок головня
Грибок головня поражает, в основном, злаки. Он поселяется в цветке, когда тот уже оплодотворен и появилось маленькое зернышко, богатое питательными веществами. Сначала растение выглядит здоровым, потому головня поражает внутренние ткани, но к тому времени, когда зерно должно созреть, вместо него в колосе появляются черные споры головни. Растение выглядит как обуглившаяся головешка, поэтому гриб и получил такое название.
Гриб ботритис
Гриб ботритис вызывает болезнь под названием серая гниль. Она появляется на листьях растений, ягодах и плодах в виде тонкого серого и пушистого налета. Пораженные ягоды и плоды есть, конечно, нельзя.
Гриб трутовик
На стволах деревьев, особенно старых и отмирающих, часто можно встретить гриб трутовик. Его грибница находиться внутри ствола, а плодовое дерево – на поверхности. Поверхность гриба волнообразная, обычно светло-серого цвета. Питательные вещества он добывает из древесины и постепенно разрушает ее.
Вплоть до 30-х годов 19 века, когда были изобретены спички, хорошо высушенный трут использовали в качестве зажигательного трута, на который падала искра от огнива.
Гриб кордицепс
Грибы-паразиты поселяются также на животных и человеке. Гриб кордицепс поселяется в теле гусениц, разрастается внутри них, постепенно съедая их внутренности, а затем прорастает наружу через ротовое и анальное отверстия, образует плодовое тело, на котором созревают споры. Что интересно, гусеница долгое время живет с грибницей внутри и умирает незадолго до того, как гриб прорывается наружу.
Гриб септобазидиум
Гриб септобазидиум прорастает внутри насекомых (щитовок). Что интересно, грибница септобазидиума разрастается в виде домика с тоннелями, и щитовки сами приползают в грибницу и живут там, пока гриб не съест их.
У человека грибы-паразиты вызывают различные заболевания (микозы): стригущий лишай, паршу, эпидермофитию стоп. Заразиться можно после прикосновения к больному человеку, животному или к предметам, которых касался он, поэтому никогда не пользуйтесь чужими вещами, тщательно мойте руки после того, как погладили кошку или собаку.
Грибы-паразиты — это группа грибов, которые питаются за счет питательных веществ живых организмов, вызывая в них болезни. Это сборная группа, объединяющая ниже (например, картофельный гриб) и выше (трутовики на стволах деревьев) грибы.
Особенности грибов-паразитов. Одни грибы-паразиты приспособлены жить на поверхности, а другие, которых среди грибов большинство — в теле своего хозяина. Крошечная спора гриба разрастается и образует нити, оплетают ткани, проникают в клетки. Гриб начинает использовать вещества клеток, вызывая, в конце концов, их отмирание. Паразитическими грибами можно заразиться многими способами. Есть паразиты, которые проникают в организм через ранены места (после повреждения насекомыми, градом, морозом). Сначала они развиваются на поврежденных местах, а впоследствии распространяются в окружающие здоровые ткани и питаются содержимым живых клеток (трутовики). Существует группа грибов, которые могут выделять ядовитые вещества и убивают клетки, а затем уже питаются их содержимым (опята). Есть паразиты, споры которых проникают в организм растения через устьица листьев, корни, пестик и тому подобное. Грибы-паразиты способны очень быстро размножаться, образуя огромное количество спор. Поэтому болезни, которые они вызывают, очень быстро распространяются в природе. Распространение спор может осуществляться различными способами. Да, есть грибы, которые выстреливают свои споры на мух, пролетающих мимо. Спора прорастает и образует грибницу, которая впитывает все необходимое для грибного жизни. Через 2-3 дня муха погибает, а гриб снова охотится. А споры водных грибов могут даже плавать, имея для этого жгутики. Следовательно, грибы-паразиты существуют на поверхности и внутри живых организмов, в них различные способы распространения, они образуют огромное количество спор и др.
Разнообразие грибов-паразитов. Живут грибы-паразиты преимущественно на растениях (почти 10 000 видов), реже на животных и человеке (около 1000 видов). Есть водные грибы, которые вызывают болезни рыб, земноводных, водорослей (сапролегния рыб). Но наиболее распространены паразиты растений. Картофельный гриб, или фитофтора, паразитирует на картофеле, помидорах. Пораженные листья покрываются темными пятнами, вянут и засыхают, а клубни или ягоды — темнеют и загнивают. Заражение здоровых растений происходит через устьица листьев. Трутовики поселяются на стволах деревьев и вызывают трухлявиння, что, в конце концов, приводит к гибели дерева. Заражение происходит спорами, которые попадают внутрь растения через раны на коре или через корни. Грибница разрастается в растении, однако извне паразит остается незаметным. Только потом на поверхности пораженного ствола появляются плодовые тела, которые образуют большое количество спор. Головневые грибы паразитируют на злаковых, вызывая заболевания — головня. Название связано с тем, что часть растения, на которой развивается гриб, покрывается черными спорами и напоминает головешку. Споры попадают в растение во время прорастания зерновок, через рыльце пестика во время цветения или через молодежи надземные части. Ржаво грибы паразитируют на злаковых, подсолнечника, малине и др. На пораженных грибом листьях и стеблях появляются бурые пятна, напоминающие ржавчину, откуда и название болезни. Рожковые грибы — это паразиты ржи, пшеницы и других злаковых. Во время цветения ржи споры гриба заносятся ветром на цветок, где и образуют в завязи грибницу. Позже на этих растениях вместо семян вырастают черные рожки, которые зимуют в почве или с урожаем зерна. Борошнисторосяних грибы являются возбудителями мучнистой росы роз, крыжовника, огурцов и тому подобное. Признаком этих заболеваний является появление на растениях пятен в виде рассыпанного муки.
Значение грибов-паразитов. Грибы-паразиты часто вызывают тяжелые заболевания растений и животных, чем наносят большой ущерб сельскому хозяйству, пищевой и лесной промышленности. Ряд грибов являются возбудителями грибковых заболеваний человека. 6 грибы-паразиты, которые поражают кожу, волосы, ногти, легкие человека. Гриб ахорион, поселяясь на волосистой части головы, вызывает парша. Гриб трихофитон, который поражает волосы, ногти и кожу, является возбудителем стригущего лишая. Дрожжевой гриб сидиум вызывает заболевания ротовой полости — молочница. Разнообразие грибковых болезней, как отмечают биологи, к сожалению, расширяется.
Опасными для человека и грибы-паразиты растений. Например, попадая в организм человека или животных, рожки вызывают тяжелое заболевание, которое в народе называют "злые корчи» или «антонов огонь». В одну из эпидемий 944 года от этой болезни погибло 40000 человек.
Такие грибы-паразиты как трутовики, являются разрушителями древесины, поэтому играют важную роль в жизни леса. Без них лес был бы погребен под отмершими стволами и ветвями. Но человеку трутовики приносят много проблем, разрушая деревянные постройки в ущерб садам, паркам. Основным способом борьбы с трутовиками является санитарную вырубку больных деревьев и немедленное их вывоза.
Другие грибы-паразиты растений вредят овощным, злаковым, ягодным, плодовым растениям. Самым известным грибом-паразитом является картофельный гриб, или фитофтора. Распространенными в Украине есть такие болезни, как фитофтороз, плодовая гниль, головня злаковых и др. Мерами борьбы с этими болезнями является выведение устойчивых сортов культурных растений, соблюдение правил агротехники, применения биологического и химического метода борьбы и тому подобное. С целью биологической защиты растений от грибов-паразитов используют их естественных врагов, антибиотики, фитонциды и др.
А могут и сами грибы-паразиты использовать для борьбы с вредителями. Например, ученые изучают грибы, которые являются паразитами кровососущих комаров, саранчи, домашних мух. В связи с этим на сегодняшний день под биологическим методом борьбы понимают не только использование живых организмов, но и продуктов их жизнедеятельности. Есть грибы, которые используются в медицине. Так, березовый гриб-трутовик чага является профилактическим средством против опухолевых заболеваний.
Итак, грибы-паразиты вызывают болезни растений, животных и человека, их самих используют для борьбы с вредителями, получения лекарств и тому подобное.
