Малая малышевка самарская область грибы

В городе Самара есть много отличных мест, где можно не только отдохнуть, но также и собрать грибы. Большое количество людей знают лишь устаревшие, но сегодня вашему вниманию предложен новый список, который включает в себя 10 лучших и новых полян. Поэтому грибные места Самарской области обязательно придутся по душе всем местным жителям и гостям.

Где можно найти грибы

Профессиональные грибники поделились списком:

Село Малая Малышевка. Грибы в Самаре, а точнее области, можно найти именно здесь. Подъезжая к этому селу, нужно повернуть возле указателя, который ведет на Спиридоновский лес. Как говорят опытные грибники, тут можно найти большое количество вешенок и сморчков. Чтобы добраться до леса, не имея автомобиля, нужно сесть на автобус направления «Самара-Богатое», который по пути будет заходить в село Малая Малышевка.

Когда лучше всего собирать грибы?

Опытные грибники утверждают, что лучше всего прислушиваться к мнению людей, которые регулярно ездят в лес. Известно, что каждый отдельный вид растет в определенный период, поэтому будет нелишним прочитать специализированную литературу, чтобы понять, как и когда растут грибы в Самарской области. После прочтения прекрасный вариант – это составление таблицы, где будут четко расписаны приблизительные даты сбора.

Для того чтобы самому найти места, где растут грибы в Самаре, специалисты советуют вставать рано утром и отправляться в ближайший лес. Утренний сбор необходим, чтобы солнце не нагревало грибы, и они не портились. В некоторых случаях они могут стать даже опасными для здоровья человека. Опытные грибники советуют не ходить по уже протоптанным следам, тропинкам и полянкам. Но если приехать в лес раньше всех, то можно первыми собрать урожай из молодой поросли.

Собирание грибов – это занятие для терпеливых людей, об этом тоже необходимо помнить.

Во что лучше всего собирать грибы?

Если появилась возможность и желание посетить грибные места Самарской области, то необходимо позаботиться о емкости, в которую их будут собирать. Лучше всего брать с собой плетеные корзинки или деревянные ящички, которые отлично сохранят урожай при транспортировке. В одну корзинку допустимо уложить не больше 2,5 килограмма грибов, в противном случае они могут выпустить сок по причине сильной давки. Но стоит отметить, что рыжики и грузди прекрасно транспортируются в любых емкостях, так как они более сухие.

Некоторые люди не придерживаются таких правил и используют полиэтиленовые ведра. Чтобы грибы смогли успешно преодолеть длинный путь до дома, люди просверливают в них небольшие отверстия на стенках для вентиляции. Но ни в коем случае нельзя собирать грибы в полиэтиленовые пакеты, потому что урожай в них быстро раскрошится и сопреет.

Что делать с мокрыми грибами?

Во время сбора человек может столкнуться с тем, что ему попадется достаточно влажный гриб. В таком случае необходимо придерживаться определенных правил. Лучше не класть его в общую корзинку с грибами. Он перерос, и внутри гарантированно начали происходить определенные процессы распада, которые влекут за собой образование плохих и вредных веществ. Специалисты утверждают, что такие грибы могут быть крайне ядовитыми и опасными для здоровья человека.

Как чисто собирать грибы?

До того как гриб или отдельная его часть попадет в корзинку, необходимо производить тщательную очистку. Рекомендуется стряхивать землю, хвою, а также другой разнообразный мусор. Часть ножки, которая находилась в земле, должна быть отрезана и выброшена. В свою очередь, очищенный урожай лучше всего укладывать шляпками вниз. Если придерживаться такого правила, то дома будет меньше работы с очисткой. Также грибы лучше сохранятся при транспортировке.

Где растут грибы?

Чтобы узнать, где растут грибы в Самарской области, необходимо регулярно выезжать в лиственный или хвойный лес, общаться с опытными грибниками или просто любителями. Но не каждый будет раскрывать все свои тайны накопленного многолетнего опыта. Знатоки утверждают, что некоторая часть грибов отлично себя чувствует в сухих хвойных лесах. Другие разновидности предпочитают расти во влажных лиственных.

Существует единственное условие для отличного роста – это хорошая земля. Если подумать, грибы окружают людей повсюду, потому что их можно найти в парке, на полянке возле заброшенных подвалов, а также многих других участках. Но стоит отметить, что они абсолютно не любят участки, где есть прямые солнечные лучи. Чаще всего отличный урожай можно найти возле деревьев, потому что благодаря листве образуется тень. Немаловажную роль в таком деле играет и симбиоз.

Места в Самарской области, где можно найти съедобные грибы

Профессионалы выделили список мест, где растут грибы Самарской области:

1. Село Заборовка, Сызранский район – маслята и опята.
2. Ставропольский район, село Узюково – маслята.
3. Шигонский район, возле села Комаровка — грузди и осенние опята, вешенки, белые грибы.
4. Алексеевский район, неподалеку от села Гавриловка – волнушки и маслята.
5. Красноармейский район, поселок Алексеевский – маслята и опята.
6. Жигулевские горы – опята, маслята, а также белые грибы.
7. Похвистневский район, возле Оренбургской области – белые грибы, маслята, опята.

Важность изучения специализированной литературы

Перед тем как отправляться в лес, необходимо не только задавать вопросы о том, где грибы в Самаре растут. Также стоит прочитать специализированную литературу самостоятельно. Сегодня в книжных магазинах существует большое разнообразие литературы, в которой подробно и информативно рассказано обо всех секретах удачного сбора. Кроме этого, необходимо помнить, что среди большого количества разнообразных грибов существуют как съедобные, так и ядовитые представители.

Всю информацию можно найти в книжках, где есть изображения каждого вида. Специалисты и опытные грибники настоятельно не рекомендуют прибегать к чтению информации на форумах, потому что там часто оказываются непроверенные статьи с ошибками, последствия которых могут стать плачевными, летальными. Во время поездки в лес книгу с картинками можно взять с собой и сравнивать найденный гриб с тем, что на рисунке. Только таким образом удастся избежать серьезных и непоправимых ошибок.

Выводы

Сегодня грибные места Самарской области пользуются большой популярностью, так как там можно собрать отличный урожай. Наиболее популярный и пользующийся спросом – это заповедник «Самарская Лука». Он расположен между селом Рождественно и Подгоры. Тут можно не только собрать грибы, но также и отдохнуть от городской суеты. Только в лесу люди воссоединяются с природой и проводят время в тишине со своей семьей.

Начало осени – любимое время грибников, когда они закидывают на плечи рюкзаки, берут в руки ведра и корзины и в лес. Специально для начинающих грибников, а также в помощь профессионалам «Комсомолка» вместе с читателями составила карту грибных мест.

ТОП – 10 известных грибных мест губернии

Село Малая Малышевка. При подъезде к этому селу поворачиваете возле указателя на Спиридоновку в лес. По словам грибников, там много вешенок, есть сморчки.

Как добраться. Вам нужно ехать на автобусе «Самара — Богатое». Он заходит в Малую Малышевку. Стоимость проезда – 135 рублей. Отправление из областной столицы в 10.30 и 11.40.

Село Ширяево. По периметру за селом растет множество грибов. Встречаются маслята, вешенки, опята.

Как добраться. От речного вокзала в 7.40, 15.00. Стоимость билета – 60 рублей.

Сергиевский район. По пути из Суходола в сторону Кинель-Черкасс есть березовые посадки. Там маслята, грузди, опята.

Как добраться. Доезжаете до Суходола. Можно взять билет на сообщение Самара – Суходол или Самара – Сергиевск. Первые рейс отправляются в 7.40 и 10.55. Стоимость – 192,40 рублей. Выходите на «Суходольском повороте». Дальше – пешком около километра по дороге в сторону Уфы.

Богатовский район. На границе с Борским районом будет лес с опятами, маслятами, вешенками и белыми грибами.

Как добраться. Вы можете доехать до села Богатое. Стоимость поездки – 139,30. Автобус ежедневно отправляется в 8:15.

Борский район. Село Борское. В 100 метрах сосновый бор. Маслята, сыроежки, белый гриб.

Как добраться. До села Борское автобус отправляется с центрального автовокзала в 8.00. стоимость проезда в одну сторону – 200,8 рублей.

Шигонский район. Неподалеку от санатория «Волжский утес» в лесу обитают опята, маслята и шампиньоны. Но машину придется оставлять в сотне метров от санатория.

Как добраться. До села Шигоны автобус отправляется в 8.00. Стоимость – 235,5 рублей.

Город Самара, за пос. Мехзавод в сторону из города. Там можно найти опята и белый гриб.

Как добраться. Автобус №1. Маршрутки №1, 1к, 67.

Поселок Управленческий, березовая роща. На краю опята, изобилие подберезовиков, сыроежек.

Как добраться. Автобус №50, 1. Маршрутки: №1, 1к, 50, 232.

Поселок Курумоч. По пути в сторону Прибрежного найдете опята, грузди, маслята, вешенки.

Как добраться. До поселка Прибрежный можно добраться на автобусе №447 от Барбошиной поляны. Или до Курумоча на маршруте 389-м.

Лес возле села Новосемейкино. Там растут вешенки, опята, маслята.

Как добраться. На маршруте №410а. Ходит от железнодорожного вокзала вдоль Московского шоссе.

Где еще можно тихо поохотиться

КОММЕНТАРИЙ СПЕЦИАЛИСТА

Сергей Зудилин, декан агрономического факультета СГСХА:

— В этом году летом дождей было мало. Поэтому не стоит бросаться за грибами, как только они появились. Грибница может собрать токсичные вещества. Подождите вторых дождей. Прежде, чем употреблять грибы в пищу, отварите их. Ни в коем случае не пробуйте сырые грибы на вкус.

БДИ!

Первые признаки отравления возникают через 10 – 20 минут. Это слабость, недомогание, неприятные ощущения в области живота, урчание кишечника, спазмы, а затем боль. Позже появится тошнота и рвота. Необходимо вызвать «скорую». До ее приезда промойте желудок большим количеством воды и выпейте активированного угля.

Как обращаться с грибами

Нельзя хранить лесные грибы в холодильнике больше суток, так как их микрофлора со временем разрушается. Нет таких грибов, которые не любят паразиты! А если есть, то в Самарской области очень редки. По запаху нельзя отличить съедобный гриб от ядовитого. Многие любители «для страховки» в кастрюлю с грибами кидают чеснок или лук. Зубчик посинеет, если будет поганка. Это большое заблуждение – он может изменить цвет и при хорошем грибе. Класть гриб в молоко, чтобы проверить, съедобен ли он – бесполезно. Молоко может свернуться и от хорошего, и от плохого гриба.

ПОМНИ!

Управление Роспотребнадзора напоминает:

Реализация лесных грибов разрешена только на стационарных рынках, в специально отведенных местах. К продаже на рынке допускаются грибы в свежем и сушеном виде, рассортированные по ботаническим видам, тщательно очищенные от земли, не помятые, прошедшие в обязательном порядке ветеринарно-санитарную экспертизу в лаборатории рынка. Продукция растительного происхождения непромышленного производства должна соответствовать ветеринарно-санитарным нормам.

Категорически запрещается продажа на рынках: грибов вареных, соленых, маринованных, грибной икры, салатов, грибных консервов с банками с закатанными крышками, изготовленных в домашних условиях. В предприятиях торговли разрешается только реализация свежих грибов, выращенных в искусственных условиях – шампиньоны, вешенки и консервов промышленного производства.

Какие грибы растут в Самарской области

• Волнушка розовая – обитает в березовых и смешанных с берёзой лесах.
• Масленок — растет обычно большими группами в светлых сосновых лесах, в редколесье или молодых сосняках, на лесных опушках.
• Опенок осенний – обожает пни, растет на корнях, валежных и живых стволах лиственных деревьев. Особенно любит березу.
• Сыроежка — встречается как в хвойных, так и в лиственных лесах.
• Вешенки — на стволах засохших деревьев.
• Шампиньоны — после дождей на пастбищах, в лугах, в садах и на полях.
• Подосиновики — в лиственных и хвойных, смешанных с осиной лесах на разных почвах.
• Грузди — в сосновых, березовых и смешанных лесах.

Источник: Комсомольская правда, Алена ШАПОВАЛОВА

Покупать грибы на ближайшем рынке или отправиться в путешествие с корзинкой в руках — каждый решает сам. Любители активного отдыха, природы и приключений вряд ли останутся дома, тем более, когда «Комсомолка» предлагает гид по грибным местам Самары и области!

Поселок Мехзавод

Пожалуй, это один из самых легких маршрутов: добраться можно на автобусах, которые идут до торгового центра «Мега», или на маршрутках №№96, 205, 295. Стоимость билета — 23 рубля. Можно на городских автобусах №№ 56, 67 (цена тоже 23 рубля) или на электричке Самара — Курумоч, стоимость проезда — 58 рублей.

Завсегдатаи лесов говорят, что здесь много опят и белых грибов .

Село Малая Малышевка (Спиридоновский лес)

От автовокзала каждый день идет автобус Самара — Богатое. Проезжая село Малая Малышевка, можно попросить водителя остановиться. Цена билета — 210 рублей.

Здесь ищут вешенки и сморчки. Грибники говорят, что очень красиво в лесу, но в то же время много комаров . Так что не забудьте репелленты или накомарники.

Село Ширяево

По Волге — самый короткий путь. Садитесь в пятницу или в выходной день на теплоход «Ом», который отправляется с речного вокзала в 8.30, с Поляны Фрунзе — в 9.30, и через некоторое время вы в Ширяево . Стоимость проезда — 80 рублей.

В основном в Ширяево собирают только опята.

Шигонский район (рядом с санаторием «Волжский утес»)

Добраться можно только на автомобиле, при этом машину придется припарковать в ста метрах от санатория. Въезд на территорию лечебницы по пропускам.

Большое грибное разнообразие: опята, маслята и шампиньоны.

Поселок Управленческий

Добраться не составит большого труда: садитесь на маршрутку №210, едете примерно час за 23 рубля и выходите в красивой роще. Здесь и ищите грибы.

В роще растут опята, подберезовики, а на окраинах можно найти сыроежки.

Поселок Курумоч (Прибрежный район)

До Курумоча можно доехать на электричке (см. описание выше) или автомобиле.

Здесь растут маслята и опята.

Деревня Орловка (Кошкинский район)

От автовокзала до райцентра Кошки можно доехать на автобусе Самара – Нурлат . Стоимость проезда — 304 рубля. Лучше выйти в деревне Новая Жизнь (не доезжая до Кошкинского района). Дальше — пешком.

Местность богата опятами и сыроежками.

Село Борское

Доезжаем на автомобиле, а дальше в сосновый бор идем пешком.

Ищем маслята, сыроежки и белые грибы.

Бузулукский бор

В сторону Бузулука из Самары следует поезд от железнодорожного вокзала до платформы Колтубанка. Стоимость проезда — 1092 рубля (плацкарта) и 1669 рублей (купе).

Опытные «охотники» за грибами говорят, что выбор здесь самый большой: маслята, опята, сыроежки, белые грибы, рыжики.

СОВЕТЫ БЫВАЛОГО

Не уверен — не бери!

— Конечно, много грибов осенью, но и летом, если постараться, можно их найти, если идти в лес сразу после дождя, — дает советы новичкам основатель группы в соцсетях «Грибы Самарской области» Алексей Никифоров. — В июне собирают подберезовики, подосиновики, маслята, белые грибы. В июле к ним добавляются лисички, грузди, рыжики, а в августе — опята и сыроежки.

Конечно, для роста грибов нужна влага — дождь. Но есть ручьи и озера. Поэтому летом чаще грибы можно найти вблизи водоемов, в тенистых низменных местах, где солнце не так сильно испаряет влагу, как на открытой местности. Основное правило для начинающего и любого грибника: не уверен — не бери! Грибы — коварный продукт, можно легко обмануться, а последствия станут и трагическими. Грибы лучше собирать утром, до того как их нагреет солнце. Они дольше хранятся. Не нужно собирать старые, переросшие грибы. В них начинают вырабатываться токсины. По возможности грибы лучше сразу очистить от листвы, хвои, земли и травы. В корзину складывают шляпками вниз.

БДИ!

В лесу нужно передвигаться по карте (схеме), компасу, хорошо видимым ориентирам или просекам. Оставлять зарубки на деревьях, которые помогут найти дорогу обратно. В кармане всегда должны быть нож, спички в сухой коробочке и часы. Одеваться надо ярко, в камуфляже могут не найти и с трех метров. Не уходите далеко от знакомого маршрута, не «срезайте угол» по незнакомой местности, особенно по болоту.

Что делать, если заблудился

Главное — без паники. Остановитесь и подумайте: откуда пришли, не слышно ли криков, шума машин, лая собак. Выйти к людям помогают различные звуки: работающий трактор (слышно за 3 — 4 км), собачий лай (2 — 3 км), проходящий поезд (до 10 км). Если точно знаете, что вас будут искать, оставайтесь на месте, разведите костер, по дыму найти человека легко. Если ищете дорогу сами — старайтесь не петлять, ориентируйтесь по солнцу. Хорошо, если удалось выйти на линию электропередач, железную дорогу, газопровод, реку — идя вдоль этих объектов, всегда выйдете к людям, пусть даже не там, где предполагали. Подавать звуковые сигналы можно ударами палки о деревья, звук от них далеко расходится по лесу.

СОВЕТ ВРАЧА

Не лечитесь методом «научного тыка»

— Признаки отравления грибами не отличаются от признаков отравления чем-либо другим, — рассказывает врач общей практики Светлана Новикова . — Пытаясь помочь пострадавшему самостоятельно, не нужно прибегать к методу «научного тыка», теряя драгоценное время, которого у него, возможно, уже почти не осталось. Отравление грибами само не проходит. Яд из желудочно-кишечного тракта поступает в кровь, разносится по всему организму, может накапливаться в печени и почках, поражать нервную систему — и наивно надеяться, что все это «само рассосется». Вызывайте «скорую», врачи «прочистят» ваш желудок.

НЕ ЗАБУДЬ

Перед тем как отправиться в лес, сообщите об этом родственникам и помните о номере экстренной помощи 112, по которому можно дозвониться, даже если нет денег на счету и SIM-карты в телефоне.